Почти исчезнувший крупный осетр, ранее широко распространенный вдоль побережья Европы. Рыло заостренное, несколько приподнятое кверху. Усики сидят ближе ко рту, чем к концу рыла. Проходная рыба, в прошлом поднимавшаяся для нереста высоко по рекам, проходя по ним более 1000 км. Ценнейшая рыба, еще в конце XIX - начале XX столетия имевшая промысловое значение.
Ареал обитания:
Бассейны Северного, Средиземного, Балтийского и Черного морей.
Рацион:
Пищу молоди составляют личинки насекомых, черви, ракообразные и моллюски. Взрослые рыбы кормятся в основном моллюсками и рыбой.
Защита вида в природе:
Атлантический осетр включен в Красные книги МСОП, России и в число особо охраняемых рыб Европы как вид, находящийся под угрозой исчезновения.

Максимальная длина - 300 см.
Максимальный вес - 300 кг.
Минимальный вес - 3 кг.
Время ловли - круглосуточно
Глубина ловли - дно
Снасти - поплавок, донка, спиннинг
Наживки - раковая шейка, улитка, моллюск, живец, кусочки рыбы, мясо прудовика
Блесны - X-Tail-09, X-Tail-01, X-Tail-15
Прикормка - Жмых + Раковая шейка + Чеснок
Жмых + Моллюск + Чеснок
Жмых + Улитка + Чеснок
Большая плотва + Моллюск + Карамель

Список водоемов, на которых можно поймать:

Влтава
Восточный Крит
Дунайский канал
Каналы Амстердама
Майн
Нева
Северная Ладога